Патка

Зачињена, масна патка добија пријатну слаткоћу од соса од порто смокава. Пре кувања, патка се маринира у мешавини ђумбира, љутике и коријандера, а затим сече: батаци се пеку у рерни, прса се прже у тигању, а... прочитај више

• Птица
• Домаћи зачин
• Кукурузни хлеб
• Пуњење

Турдукен је популарно печење живине у САД и Великој Британији. Забавно име јела потиче од комбинације три енглеске речи: ћурка, патка и пилетина. Печење се припрема за Дан захвалности и обликовано је као руска лутка. прочитај више

• Патка
• Бок чој

Патка на азијски начин је бујица укуса и свечано јело које је савршено за сваку посебну прилику. Почните са припремом унапред, јер се пекиншка патка маринира 24 сата у егзотичној мешавини мисо пасте. прочитај више

Ово јело је добило име по ароматичном црвеном бургундском вину које се неколико пута прелива преко птице током печења. Оно даје патки богат, воћни укус који се лепо слаже са осталим састојцима. прочитај више

Цела патка печена са надевом је велико свечано јело које ће постати центар пажње за вашим столом. Припремите укусан надев од раженог хлеба са јабукама, сувим шљивама и ароматичним зачинима и напуните га у дупљу птице. Ово... прочитај више

Патка каћаторе, или ловачки начин, је јело италијанског стила где се комади живине кувају са поврћем, стварајући пуно, укусно јело које не захтева никакву додатну гарнитуру. Комади патке су претходно... прочитај више

Пре печења, патка се пари на шпорету. Потребна вам је посуда за печење са решетком како бисте спречили да птица остане на дну. Пре кувања, патка се утрља кинеским зачинима од пет зачина, а њена шупљина се напуни... прочитај више

У овом рецепту, патка је пуњена зачињеном мешавином сецканог ђумбира, рабарбаре, жалфије и белог лука и печена скоро три сата у рерни на ниској температури док се маст не истопи, а кожа не постане танка, златно-смеђа и веома... прочитај више

Пре печења, патка без изнутрица се кратко умочи у кључалу мешавину воде, соја соса, меда и течности од киселих зелених зрна бибера. Ово ће патци дати укусне укусе и припремити кожу за топљење масти. Да би... прочитај више

Овај рецепт за патку подразумева печење у рерни на ниској температури скоро 5 сати. Мораћете бити стрпљиви, али бићете изненађени колико савршено испада, са сочним, нежним месом и супер хрскавом корицом, и свом масноћом која... прочитај више

• Маринада
• Пећ за димљење

Патка димљена црним чајем је традиционално јело из кинеске провинције Сечуан, где је позната и као „ранча“. Пре кувања, цела патка се преко ноћи натопи у зачињену маринаду направљену од црног чаја, меда, ђумбира, младог лука и соли. прочитај више

Врхунски рецепт за патку печену у рерни која испада невероватно сочна, пуног укуса и прекривена хрскавом, сјајном корицом без вишка масноће. Прави празнични деликатес. Почните са припремом патке за печење унапред, јер... прочитај више

Пекиншка патка је једно од најпознатијих кинеских јела, које комбинује слатке и љуте укусе и може се похвалити изузетно хрскавом кожом која се сече заједно са месом пре сервирања и служи уз сваки залогај. Да би се осигурало да је кожа савршено... прочитај више

Патка печена у рерни је укусна када јој је месо сочно, кожа хрскава и, што је најважније, када нема огромну количину масти по којој је ова птица толико позната. Да би се делимично уклонио део масти, кожа патке се пробуши на неколико места. прочитај више

Грилована пачја прса добијају свој савршен укус ако их прво утрљате мешавином зачина која укључује димљену паприку, бели лук у праху, чили, ким, суви сенф и мало кинеског зачина од 5 зачина, што је одлично - прочитај више

• Печена патка
• Глазура од киселе поморанџе
• Палачинке са зачинским биљем

Сочни комади печене пекиншке патке глазирани соком од поморанџе, лимуна и лимете, служе се са палачинкама са зачинима. Припрема овог јела захтева мало времена, али његов запањујући укус вреди сваког труда. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.