Листови карија

Овај живописни пиринач се прави од куркуме, семена сенфа, орашастих плодова и пасуља, са завршним додиром лимуновог сока и коре. Пиринач је пахуљаст, ароматичан, благо кисео и хрскав. Овај рецепт је савршен када вам је потребно да оживите ствари. прочитај више

Индијска кухиња нуди разноврсне слане грицкалице пуњене орасима, пиринчем и другим хрскавим састојцима, зачињеним масала зачинима који обрадују непце. Иако се пакетићи индијских грицкалица (чевда) могу купити у било којој... прочитај више

• Парадајз чорба
• Фил од сира
• Сендвичи

„Када сам одрастао у Индији, тост са масала сиром је био уобичајена посластица за доручак“, сећа се Манит Чаухан. „Правио се са топљеним сиром Амул, јединим топљеним сиром доступним у Индији у то време. Сличан је тврдом белом чедару.“ прочитај више

• Традиционални басмати пиринач
• Зачини
• Сируп од лаванде

Без обзира да ли сте љубитељ индијске кухиње или само тражите нови начин кувања говедине, сигурно ћете волети ово брзо и једноставно јело, чак и целу вечеру са месом, прилогом и пићем. Прави укус индијске хране - прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Украс:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Тесто за тесто
• Кромпир шницле
• Сосови за умакање

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Гарам масала:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Самбхар (јужноиндијски кари од сочива):

Ово је прилагођени рецепт из тамилске кухиње и, иако ове пиринчане колаче називам хлебом, они су заправо више као дебеле, округле палачинке са преливом које се једу као ужина. Свеж чили, парадајз и цилантро додају боју и свеж укус. прочитај више