Домаћа сува мешавина за чоколадни бисквит
Гласови: 2
Време: 1 сат и 35 минута
Сложеност: лако
Количина: 2 торте, пречника 23 цм.
Сложеност: лако
Количина: 2 торте, пречника 23 цм.
Смесе за торте и мафине су толико практичне да их многи људи купују готове. Али да ли се исплати преплаћивати комерцијалне смесе са сумњивим састојцима када можете направити природну, готову смесу за торте код куће за само 5 минута? Овај рецепт нуди једноставну, лако разумљиву формулу коју можете мешати и чувати у херметички затвореној кеси. Додајте јаја и биљно уље по потреби и месите ручно да бисте направили брзо тесто за богате, сочне чоколадне мафине или коре од торте.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
Мешавина за колаче
- 1 и 3/4 шоље брашна
- 1 3/4 шоље шећера
- 0,5 шоље какаоа
- 1/3 шоље обраног млека у праху
- 1 кашичица прашка за пециво
- 1 кашичица соде бикарбоне
- 1 кашичица фине соли
За печење
- Спреј за кување
- 0,5 шоље биљног уља
- 3 велика јаја на собној температури
- 1 кашика екстракта ваниле
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, шећер, какао, суво млеко, јаја, екстракт ваниле
Припрема јела према рецепту:
- Смеса за колаче: У средњој посуди умутите брашно, шећер, какао, млеко у праху, прашак за пециво, соду бикарбону и со. Чувајте у кеси са затварачем на хладном и сувом месту до 3 месеца пре употребе.
- За печење: Загрејте рерну на 175°C (350°F). Обложите два плеха за торте пречника 23 цм папиром за печење. Попрскајте спрејом за печење.
- У великој посуди умутите 1 1/4 шоље воде, биљно уље, јаја и ванилу док не постане глатко и благо пенасто. Додајте суву смесу и снажно мутите док се не сједини, око 50 пута. Сипајте тесто у припремљене плехове. Пеците док се колачи не стегну и благо надују, а чачкалица уметнута у средину не изађе чиста, 25-30 минута. Охладите у плеховима 5 минута, а затим окрените колаче наопачке на решетки да се потпуно охладе. Прелијте глазуром и украсите по жељи.
- Мафини: Обложите 24 калупа за мафине папирним корпицама. Напуните сваки калуп до 2/3 тестом. Пеците на 175°C док чачкалица уметнута у средину мафина не изађе чиста, 18-20 минута, окрећући калупе на пола печења. Оставите мафине потпуно да се охладе пре глазирања.
Категорије:
Слични рецепти
