Торта изненађења са лонцем од злата

Гласови: 5

Како направити торту изненађења са лонцем злата

Време: 4 сата.
Сложеност: лако
Порције: 8 - 10

У чему је тајна свечане торте? Атрактиван дизајн и префињен укус. Али шта ако се мало поиграте са обликом и додате мало изненађење — желе бомбону? Ове јединствене пињате су савршене за свечану трпезу и обрадоваће и децу и одрасле.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Торта

2,5 шоље врхунског брашна, плус додатно за посипање тепсија
1 кашика прашка за пециво
3/4 кашичице соли
165 г путера, собне температуре
1 и 1/3 шоље шећера
4 велика жуманца, собне температуре (користите беланца за глазуру)
1 кашика екстракта ваниле
1 и 1/3 шоље пуномасног млека

Глазура и фил

4 велика беланца, собне температуре
2/3 шоље шећера
1/3 шоље ћилибарног сирупа или меда
1 кашичица екстракта ваниле
220 г плус 6 кашика (90 г) путера, исеченог на комаде и благо омекшалог
1,5 шоље златних M&M's бомбона
1 мало паковање јестивог златног праха (доступно у специјализованим продавницама или онлајн)

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, млеко, мед, драже

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C (350°F). Премажите два округла калупа за торте пречника 20 цм спрејом за кување и обложите дно папиром за печење. Попрскајте папир за печење спрејом за кување и поспите дно и странице калупа брашном, отресите вишак.
Припрема бисквитаУ средњој посуди помешајте брашно, прашак за пециво и со.

У великој посуди умутите путер и шећер миксером на средњој брзини док не постане лагано и пахуљасто, 3 до 5 минута. Смањите брзину миксера на најнижу; додајте жуманца једно по једно, додајући следеће жуманце тек када се претходно потпуно сједини. Додајте ванилу. Умутите 3 пута брашно, наизменично са 2 пута млека, док се потпуно не сједини (у реду је ако тесто подсећа на свежи сир). Смањите брзину миксера на средњу брзину и мутите још 1 минут.

Тесто распоредите у припремљене плехове и равномерно га распоредите. Пеците око 40 минута, окрећући колаче на пола печења; врхови треба да буду златно-смеђи, а средина треба мало да се повуче када се лагано притисне. Оставите их у плеховима 15 минута, а затим ножем прођите око ивица колача да бисте их одвојили од страна. Пребаците на решетку и оставите да се потпуно охладе; баците папир за печење.
Припрема глазуреУ средњој шерпи на средњој ватри загрејте неколико центиметара воде до лаганог кључања.

У посуди миксера умутите беланца са шећером и сирупом. Ставите посуду изнад шерпе и топите, мешајући, док се шећер не раствори, беланца не постану пенаста, а смеса топла, око 5 минута. Пребаците посуду у миксер и мутите мутилицом на средње јакој брзини док се не формирају чврсти, сјајни врхови.
Пребаците мутилицу на наставак за мућење. Умешајте ванилу, па наставите да мешате док не постане глатко, постепено додајући путер, комадиће по комадиће (у реду је ако глазура изгледа неравномерно).

Ножем за љуштење исеците рупу пречника 9 цм у средини торте; за сада оставите оба дела са стране.

Означите круг пречника 9 цм у средини друге коре за торту и кашиком издубите средину, остављајући средину до пола. Пажљиво пребаците кору за торту на послужавник. Премажите је 1 шољом глазуре (избегавајући средину).

Поставите слојеве торте и сипајте бомбоне у рупу.

Поставите први слој торте са рупом кроз њега преко другог слоја торте и напуните добијени отвор M&M бомбонама.

Од преосталог слоја торте од 9 цм одсеците горњих 1/2 инча хоризонтално и ставите га преко бомбона да бисте формирали поклопац.
Прекријте целу торту преосталом глазуром. Оставите у фрижидеру око 20 минута да се глазура мало стегне.
Умочите малу суву четкицу у јестиво злато и украсите торту златом, тапкајући четкицом и увлачећи је у тешко доступна места.