Коктел од јајног са вискијем и жуманцима

Гласови: 1

Како направити јајни пудер са вискијем и жуманцима

18+ Прекомерна конзумација алкохола је штетна по здравље!

Време: 1 сат и 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 965, укупне масти 46 Г., засићене масти 26 Г., протеини 10 Г., угљени хидрати 97 Г., влакна 0 Г., холестерол 411 мг, натријум 162 мг, шећер 88 Г.

Ри Драмонд подиже класични јајни пудер на виши ниво сервирајући га у чашама са јаворовим сирупом и згњеченим ђумбиром. Ово празнично пиће не само да има бољи укус, већ и изгледа јединствено.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Коктел од јаја

2 шоље пуномасног млека
1,5 шоље густе павлаке
6 великих жуманаца на собној температури
1 шоља шећера
1 кашичица ренданог мушкатног орашчића + додатно за сервирање

Инингс

0,5 кашике јаворовог сирупа
1 шоља сецканог медењак
240 мл вискија или бурбона
Додатно: Чаша за мартини 200 мл.

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, млеко, крема, виски, бурбон, мушкатни орашчић

Припрема јела према рецепту:

Јајни пунч:

У шерпи са дебелим дном помешајте млеко и крему, загревајте на средњој ватри док се смеса млека не загреје, мешајући дрвеном лопатицом.
У међувремену, у чинији, умутите жуманца са шећером док не постану бледа и глатка.

Док мутите жуманца, додајте неколико кашика вруће смесе са млеком, постепено додајући док не достигне 1/4 шоље. Вратите смесу са жуманцима у шерпу и ставите на средњу ватру. Наставите са кувањем, лагано мешајући дрвеном лопатицом, док се крем не згусне, око 5 минута. Пребаците у посебну посуду и ставите у фрижидер најмање 1 сат. Затим додајте мушкатни орашчић.
Инингс:

Када сте спремни за сервирање, сипајте јаворов сируп у једну чинију, а згњечене ђумбир колачиће у другу. Умочите руб сваке чаше за мартини у јаворов сируп, а затим га умочите у згњечене ђумбир колачиће да бисте затворили.
За једну порцију, сипајте 3/4 шоље јајног-а у шејкер са ледом, додајте 60 мл вискија и снажно промућкајте (коктел можете промућкати и у тегли од 0,5 литара са поклопцем). Процедите у припремљену чашу. Поспите са мало мушкатног орашчића и послужите.

Категорије:

рецепт / Зимска јела / Свечана јела / Нова година / Божић / Вечера / Калоријски садржај готових јела / Десерти / Кремови, сосови, мусови, јогурти / Алкохолни коктели / Виски коктели / Ри Драмонд

Слични рецепти