Руске цигарете - Белгијски колачићи
Гласови: 1
Једини савети које могу да понудим су: направите цигаре веће и мање слатке (користите половину шећера) и напуните их шлагом и шећером у праху (након што сте претходно оставили колачиће да се охладе). Отопљена чоколада може се помешати са коњаком и кашиком воде да би била глађа. На крају, врх руске цигаре можете посути кокосовим пахуљицама.
Време: --
Сложеност: просечан
Количина: 36 ком.
Сложеност: просечан
Количина: 36 ком.
Овај рецепт за белгијске колачиће под називом „Руске цигарете“ је прилично једноставан за прављење и супер оригиналан.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
За тест:
- Шећер у праху – 1 шоља
- Путер (собне температуре) - 6 кашика
- Беланца (собне температуре) – 4 комада
- Брашно - 2/3 шоље
- Екстракт ваниле - 2 кашичице
- Со - 1/8 кашичице
За чоколадни прелив:
- Полуслатка чоколада (изломљена на комадиће) – 85 грама
- Путер – 1,5 кашичице
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: шећер у праху, јаја, брашно, екстракт ваниле, чоколада
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 220 степени Целзијуса, подмажите два велика плеха за печење уљем.
- У средњој посуди умутите путер електричним миксером, постепено додајући шећер у праху, беланца и екстракт ваниле.
- Помешајте смесу путера са брашном и сољу.
- Кашиком распоредите тесто на припремљен плех за печење у палачинке или овалне облике, са размаком од око 5 цм. На сваки плех треба да стану 4 колачића. Мањи број је неопходан да бисте их брзо разваљали када буду готови.
- Пеците колачиће око 3 минута, док не порумене по ивицама. У међувремену, припремите другу туру на посебном плеху за печење.
- Металном лопатицом извадите колачиће са плеха и брзо их обмотајте око дршке исте лопатице да бисте формирали „цигарету“. Пребаците на тањир да се охладе. Ако су колачићи превише чврсти и тешко их је обликовати, вратите их у рерну на 30 секунди.
- За прелив, истопите чоколаду и путер на лаганој ватри, добро промешајте и оставите да се мало охлади.
- Умочите сваку руску цигарету у чоколадни прелив до дубине од 2 цм, ставите на тањир без додиривања чоколаде.
Категорије:
рецепт / Десерти / Колачић / Европска кухиња
Слични рецепти
