Колач без брашна
Гласови: 1
Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 8 - 10
Сложеност: лако
Порције: 8 - 10
Ова чоколадна торта се прави само од путера, црне чоколаде, јаја и шећера. Не садржи брашно и има дивно меку текстуру са богатим укусом чоколаде, што је чини савршеном за оне који су на дијети без глутена или једноставно желе да почасте себе и своје вољене новим десертом. Препоручујемо употребу калупа са одвојивим дном пречника 22 цм за ову торту. Готов десерт поспите какао прахом и исеците га када се потпуно охлади.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 165 г несланог путера или маргарина, исеченог на мале комадиће, плус додатно за подмазивање плеха
- 340 г црне чоколаде, исецкане
- 6 великих јаја
- 0,5 шоље шећера
- Прстохват соли
- Какао прах, за посипање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: црна чоколада, путер, јаја
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 175°C. Лагано подмажите дно и странице калупа са одвојивим дном пречника 23 цм. Помешајте чоколаду и путер у посуди отпорној на топлоту. Ставите посуду изнад шерпе са кључалом водом (посуда не сме да додирује воду) и мешајте док се не отопи и сједини. Извадите посуду из воденог купатила и оставите да се мало охлади.
- Помешајте јаја, шећер и со у великој посуди. Мутите миксером на средњој брзини док не постане густо и бледо, 5-8 минута.
- Пажљиво умешајте половину отопљене чоколадне смесе у смесу са јајима, а затим пажљиво умешајте остатак. Сипајте тесто у припремљени плех и пеците док врх више не буде сјајан и једва се помера, а чачкалица уметнута у средину не изађе са неколико мрвица, 35-45 минута. Пребаците на решетку и оставите да се потпуно охлади у плеху. Скините прстен из плеха и пребаците колач на тањир за сервирање; поспите какао прахом.
Категорије:
Слични рецепти
