Мафини од лубенице

Гласови: 1

Време: 5 сати.
Сложеност: просечан
Количина: 16 ком.

Ови јединствени колачићи у облику лубенице сигурно ће привући пажњу ваших гостију и бити хит на вашој забави. Све што вам је потребно је колач од фунте, бела чоколада, глазура од ваниле, прехрамбена боја и мини чоколадни комадићи. Упркос очигледној сложености, овај десерт се прилично брзо и лако прави.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г беле чоколаде, исецкане
4 кашичице кокосовог уља
1/2 кашичице плус 6 капи прехрамбене боје у гелу од зеленог лишћа
8 капи лимун жуте гел боје за храну
1/3 шоље глазура од ваниле и креме
7 капи праве црвене гел боје за храну
300 г колача са обрезаном кором
1/4 шоље мини чоколадних мрвица
Специјална опрема: 2 пластична или силиконска калупа за јаја са осам рупа (округлих рупа, пречника 6 цм)

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бела чоколада, кокосово уље, крема, колачић, чоколадне мрвице (грануле)

Припрема јела према рецепту:

Поделите белу чоколаду у две посуде погодне за микроталасну. У сваку додајте 2 кашичице кокосовог уља. Загревајте у микроталасној одвојено у интервалима од 15 секунди, мешајући после сваког интервала, док се чоколада не отопи и не постане глатка. У једну посуду додајте 1/2 кашичице зелене прехрамбене боје и добро промешајте. У другу посуду додајте жуту прехрамбену боју и преосталих 6 капи зелене прехрамбене боје и добро промешајте.
Пребаците чоколаду у две кесице са затварачем. Исеците мали комад из угла сваке кесице. Сипајте тамнозелену чоколаду у сваку шупљину два пластична или силиконска калупа за јаја, померајући се напред-назад дуж дужине калупа, остављајући празнине и не прекривајући калуп у потпуности чоколадом. Куцните по калупима да би чоколада могла да се улије у шупљину. Замрзните док се чоколада не стегне, око 10 минута. Сипајте светлозелену чоколаду у шупљину калупа, померајући се напред-назад дуж дужине калупа. Вртите и куцните по калупима да би светлозелена чоколада могла да се улије у празнине између тамнозелене чоколаде. Замрзните док се чоколада не стегне, око 10 минута. Сипајте преосталу светлозелену чоколаду у шупљину и прстом или четкицом распоредите чоколаду у шупљину тако да унутрашњост шупљине буде потпуно светлозелена. Замрзните док се чоколада не стегне, око 10 минута.

У међувремену, у малој посуди помешајте глазуру од ваниле и путера са црвеном бојом за храну. Поцепајте колач на мале комадиће и ставите их у већу посуду. Додајте глазуру од путера и мешајте док колач не буде потпуно обојен и не задржи облик када се уваља у куглу.
Ножем за љуштење остружите све грубе ивице чоколаде из удубљења за колачиће. У свако удубљење ставите 1 кашику смесе за колач, заглађујући врх у равномерни слој. У сваки колачић ставите неколико чоколадних мрвица. Охладите 4 сата пре сервирања или ставите у фрижидер преко ноћи.

Категорије:

рецепт / Јела за забаве / Десерти / Мафини, бисквити / Торте / / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Слични рецепти