Како правилно чувати храну и кухињски прибор у кухињи
Многи људи имају толико неуредну кухињу да не могу увек да пронађу састојке који су им потребни приликом припреме оброка. Сада ћемо вас научити како да организујете своје састојке тако да вам је све увек на дохват руке.
Многи људи имају толико неуредну кухињу да не могу увек да пронађу састојке који су им потребни приликом припреме оброка. Сада ћемо вас научити како да организујете своје састојке тако да вам је све увек на дохват руке.
Производи које купујете у супермаркетима или мањим продавницама увек имају упутства о томе где треба да се чувају. Ако се производ чува у замрзивачу или на расхладној полици у продавници, требало би да се чува под истим условима и код куће. Неке производе треба чувати у фрижидеру тек након отварања, али чак и тамо се могу чувати само ограничено време. Вино, на пример, је један такав производ. Да бисте осигурали свежу потрошњу, означите боцу када је отворена.
Постоји неколико основних правила за чување хране у фрижидеру.
– Производи спремни за јело – јогурти, путер, намази, сиреви и кобасице – треба да се чувају на горњој и средњој полици.
„Све што још треба да се кува — сирово месо или риба — треба чувати на дну. Ако процури, неће просути своје сокове по осталим јелима и састојцима.“
Ако чувате воће или поврће у фрижидеру, обавезно их оперите пре јела. Идеално би било да их држите у пластичној кеси у фрижидеру како бисте спречили да се контаминирају.
Избегавајте дуже складиштење хране јаког мириса у фрижидеру. То укључује сецкани црни и млади лук, сиреве јаког мириса и димљену рибу. Чак и ако их чувате у фрижидеру, требало би да их држите на горњој полици како би били лако доступни и једени. Сир и димљена риба треба да се чувају на температури од најмање 5°C.
Зими, ако је напољу хладно, мирисна храна може се ставити у херметички затворену посуду и изнети на балкон. Међутим, најбоље је купити ову храну непосредно пре јела и покушати да је поједете што је брже могуће.
Избегавајте стављање хране јаког мириса у близини јаја и млечних производа. Млечни производи брзо упијају мирис, што их чини непријатним за јело. Јаја треба чувати у купљеној картонској амбалажи или у посебном делу фрижидера.
Најбоље је не држати хлеб у фрижидеру; брзо се суши. Боље је замрзнути га.
Повремено се у вашем фрижидеру може појавити непријатан мирис. Да бисте то спречили, чистите полице, фиоке и друге делове фрижидера топлом водом са сапуном. Избегавајте употребу токсичних, комерцијалних средстава за чишћење јаког мириса. Њихови хемијски мириси могу се пренети на вашу храну. Ако сте очистили фрижидер водом са сапуном, а непријатан мирис и даље постоји, обришите полице крпом натопљеном разблаженим екстрактом ваниле. Да бисте спречили појаву непријатних мириса у фрижидеру, одмах баците покварену храну.
Остатке хране које нисте појели требало би што пре ставити у замрзивач. Понекад мислите да нема потребе да их замрзавате и да ћете их ускоро појести. Често се дешава да их не поједете, па се једноставно покваре. Непоједену храну треба чувати у херметички затвореним пластичним посудама, обележеним етикетом или маркером који показује када сте је ставили.
Ако волите да купујете храну на велико, проверите датуме истека и да ли је безбедна за замрзавање. Боље је да купљену храну одмах ставите у замрзивач, а затим је употребите касније, одмрзавајући је у фрижидеру у року од 24 сата, него да је ставите у фрижидер и до краја недеље откријете да јој је рок трајања истекао и да ћете је морати бацити.
Биљна уља треба чувати у мраку. Квариће се ако су изложена сунчевој светлости, топлоти или ваздуху. Стога, уља треба чувати у добро затвореним боцама у добро затвореном, тамном ормарићу, не на полицама или на пулту близу шпорета.
Бели лук, црни лук и кромпир такође треба чувати у мраку. Тамо неће проклијати. Важно је да их држите сувим како бисте спречили да се покваре. Добра је идеја да ово поврће претходно ставите у смеђу папирну кесу. Свако поврће треба чувати у својој кеси.
Коренасто поврће, као и већина другог поврћа, добро се чува без фрижидера, али ће дуже трајати ако се држи у фрижидеру. Лиснато зеленило увек треба чувати у фрижидеру и брзо конзумирати. Најбоље га је чувати не дуже од недељу дана.
Цитрусно воће, шумско воће, ананас, трешње и лубенице не сазревају након бербе; само се кваре. Чување у фрижидеру ће успорити њихово кварење.
Коштичаво воће попут брескви, нектарина и шљива сазрева након бербе, баш као и диње, манго и парадајз. Ако планирате да га брзо поједете, избегавајте да га хладите. Ако желите да га чувате неко време, најбоље је да га хладите.
Јабуке и крушке такође сазревају након што се уберу са дрвета. Међутим, ако јабуке превише зреле, њихова текстура може постати непривлачна и мрвичаста. На крају крајева, јабуке су укусније када су хрскаве. Чувајте их у посебној фиоци у фрижидеру. Међутим, имајте на уму да испуштају гас који може покварити другу храну.
Коре банана потамне у фрижидеру. Ако вам се то деси, то не значи да су банане покварене. Њихово месо остаје свеже и укусно. Чување банана у фрижидеру помаже им да спорије сазревају. Такође можете ољуштити, исећи и замрзнути банане за употребу у смутијима или сладоледу. Стављање зреле банане у кесу са авокадом такође ће помоћи да авокадо брже сазри.
Када је у питању распоређивање састојака на полицама ормарића, организујте предмете у групе и поставите оне које најчешће користите тамо где су најлакше доступне.
Како комбиновати производе и артикле у групе?
– Ставите тигање, подлоге за врело, прибор за јело, постоља за колаче, калупе за мафине, рукавице за рерну и термометар за месо на једно место.
– Чај, кафу, чајнике, бокале за млеко, цедиљке ставите на друго место.
– Ножеве, мерне кашике, ваге и даске за сечење ставите на треће место.
– Држите кухињске крпе, крпе и средства за чишћење близу судопера.
– Очистите радне површине од непотребних предмета. Ако користите тостер или секач за хлеб једном недељно, пронађите место за ове предмете на полицама ормарића како не би заузимали простор на радној површини.
– Тањире и ножеве треба чувати вертикално, а не хоризонтално.
Сада, ако пратите наше савете о томе како правилно складиштити храну и кухињски прибор у кухињи, увек ћете имати све на дохват руке. Ово ће учинити кување, па чак и само боравак у кухињи, пријатнијим.
Фрижидер
Производи које купујете у супермаркетима или мањим продавницама увек имају упутства о томе где треба да се чувају. Ако се производ чува у замрзивачу или на расхладној полици у продавници, требало би да се чува под истим условима и код куће. Неке производе треба чувати у фрижидеру тек након отварања, али чак и тамо се могу чувати само ограничено време. Вино, на пример, је један такав производ. Да бисте осигурали свежу потрошњу, означите боцу када је отворена.
Постоји неколико основних правила за чување хране у фрижидеру.
– Производи спремни за јело – јогурти, путер, намази, сиреви и кобасице – треба да се чувају на горњој и средњој полици.
„Све што још треба да се кува — сирово месо или риба — треба чувати на дну. Ако процури, неће просути своје сокове по осталим јелима и састојцима.“
Ако чувате воће или поврће у фрижидеру, обавезно их оперите пре јела. Идеално би било да их држите у пластичној кеси у фрижидеру како бисте спречили да се контаминирају.
Које намирнице не треба чувати у фрижидеру?
Избегавајте дуже складиштење хране јаког мириса у фрижидеру. То укључује сецкани црни и млади лук, сиреве јаког мириса и димљену рибу. Чак и ако их чувате у фрижидеру, требало би да их држите на горњој полици како би били лако доступни и једени. Сир и димљена риба треба да се чувају на температури од најмање 5°C.
Зими, ако је напољу хладно, мирисна храна може се ставити у херметички затворену посуду и изнети на балкон. Међутим, најбоље је купити ову храну непосредно пре јела и покушати да је поједете што је брже могуће.
Избегавајте стављање хране јаког мириса у близини јаја и млечних производа. Млечни производи брзо упијају мирис, што их чини непријатним за јело. Јаја треба чувати у купљеној картонској амбалажи или у посебном делу фрижидера.
Најбоље је не држати хлеб у фрижидеру; брзо се суши. Боље је замрзнути га.
Како се решити мириса у фрижидеру
Повремено се у вашем фрижидеру може појавити непријатан мирис. Да бисте то спречили, чистите полице, фиоке и друге делове фрижидера топлом водом са сапуном. Избегавајте употребу токсичних, комерцијалних средстава за чишћење јаког мириса. Њихови хемијски мириси могу се пренети на вашу храну. Ако сте очистили фрижидер водом са сапуном, а непријатан мирис и даље постоји, обришите полице крпом натопљеном разблаженим екстрактом ваниле. Да бисте спречили појаву непријатних мириса у фрижидеру, одмах баците покварену храну.
Чиме можете напунити фрижидер или замрзивач прочитај више у чланку.
Замрзивач
Остатке хране које нисте појели требало би што пре ставити у замрзивач. Понекад мислите да нема потребе да их замрзавате и да ћете их ускоро појести. Често се дешава да их не поједете, па се једноставно покваре. Непоједену храну треба чувати у херметички затвореним пластичним посудама, обележеним етикетом или маркером који показује када сте је ставили.
Ако волите да купујете храну на велико, проверите датуме истека и да ли је безбедна за замрзавање. Боље је да купљену храну одмах ставите у замрзивач, а затим је употребите касније, одмрзавајући је у фрижидеру у року од 24 сата, него да је ставите у фрижидер и до краја недеље откријете да јој је рок трајања истекао и да ћете је морати бацити.
Чување хране у мраку
Биљна уља треба чувати у мраку. Квариће се ако су изложена сунчевој светлости, топлоти или ваздуху. Стога, уља треба чувати у добро затвореним боцама у добро затвореном, тамном ормарићу, не на полицама или на пулту близу шпорета.
Бели лук, црни лук и кромпир такође треба чувати у мраку. Тамо неће проклијати. Важно је да их држите сувим како бисте спречили да се покваре. Добра је идеја да ово поврће претходно ставите у смеђу папирну кесу. Свако поврће треба чувати у својој кеси.
Простор за складиштење воћа и поврћа
Коренасто поврће, као и већина другог поврћа, добро се чува без фрижидера, али ће дуже трајати ако се држи у фрижидеру. Лиснато зеленило увек треба чувати у фрижидеру и брзо конзумирати. Најбоље га је чувати не дуже од недељу дана.
Цитрусно воће, шумско воће, ананас, трешње и лубенице не сазревају након бербе; само се кваре. Чување у фрижидеру ће успорити њихово кварење.
Коштичаво воће попут брескви, нектарина и шљива сазрева након бербе, баш као и диње, манго и парадајз. Ако планирате да га брзо поједете, избегавајте да га хладите. Ако желите да га чувате неко време, најбоље је да га хладите.
Јабуке и крушке такође сазревају након што се уберу са дрвета. Међутим, ако јабуке превише зреле, њихова текстура може постати непривлачна и мрвичаста. На крају крајева, јабуке су укусније када су хрскаве. Чувајте их у посебној фиоци у фрижидеру. Међутим, имајте на уму да испуштају гас који може покварити другу храну.
Коре банана потамне у фрижидеру. Ако вам се то деси, то не значи да су банане покварене. Њихово месо остаје свеже и укусно. Чување банана у фрижидеру помаже им да спорије сазревају. Такође можете ољуштити, исећи и замрзнути банане за употребу у смутијима или сладоледу. Стављање зреле банане у кесу са авокадом такође ће помоћи да авокадо брже сазри.
Полице и ормарићи
Када је у питању распоређивање састојака на полицама ормарића, организујте предмете у групе и поставите оне које најчешће користите тамо где су најлакше доступне.
Како комбиновати производе и артикле у групе?
– Ставите тигање, подлоге за врело, прибор за јело, постоља за колаче, калупе за мафине, рукавице за рерну и термометар за месо на једно место.
– Чај, кафу, чајнике, бокале за млеко, цедиљке ставите на друго место.
– Ножеве, мерне кашике, ваге и даске за сечење ставите на треће место.
– Држите кухињске крпе, крпе и средства за чишћење близу судопера.
– Очистите радне површине од непотребних предмета. Ако користите тостер или секач за хлеб једном недељно, пронађите место за ове предмете на полицама ормарића како не би заузимали простор на радној површини.
– Тањире и ножеве треба чувати вертикално, а не хоризонтално.
Сада, ако пратите наше савете о томе како правилно складиштити храну и кухињски прибор у кухињи, увек ћете имати све на дохват руке. Ово ће учинити кување, па чак и само боравак у кухињи, пријатнијим.
Аутор чланка: Наталиа Семенова "ТопЦоок"
Гласови: 1
Категорије:
Повезани чланци
