Уметност сечења воћа

Свако може да сече воће за салату, али не сви имају дар за уметничко сечење. Али вежба је све! Уз мало вежбе, можда ћете моћи вешто да исечете воће за било које јело.

Сечење ножем

Нож је најчешћи алат за прераду воћа. Можете купити посебан нож за воће са шиљатим врхом и удобном дршком. Разни шаре се могу урезати у воће, слично резбарењу дрвета, а прављењем малих резова на кори и пажљивим одвајањем од пулпе, можете створити необичне дизајне.


Љуштилица за поврће

Користећи љуштилицу за поврће, можете одсећи дугачке, коврџаве траке коре или пулпе са воћа. Ове коврџе се могу поставити око другог воћа приликом сервирања или исећи на краће делове у декоративне сврхе, као што је аранжирање траве у ускршњу корпу.


Модлице за колачиће

Можете користити калупе за колаче да бисте исекли воће у разне облике. Ово не захтева никакве претходне кулинарске вештине или вештине руковања воћем. Да бисте користили калупе за колаче, прво морате да исечете воће на равне, равне комаде. Лубеница, диња, ананас и јабука се посебно лако секу калупима за колаче.



Резач за куглице диње

Не можете постићи полукружне комаде воћа са било којим сферним калупима, осим ако не користите посебан резач за куглице диње. Ови комади се могу сећи и за салате и за воћне чиније. Сечење куглица од диње је много лакше него коришћење ножа или љуштилице за поврће. Резачи за куглице од диње долазе у различитим величинама и могу се користити и за прављење разних занимљивих воћних аранжмана.