Кремасти макарони са сиром и халапењо папричицама

Гласови: 3

Како направити кремасте макароне са сиром и халапењо папричицама

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Америчко јело Mac 'n' Cheese, или макароне са сиром, није само паста преливена сиром; то је укусно јело које је увек хит, било да је за доручак, вечеру или дружење са пријатељима. Најчешће се прави од тестенине у облику конуса. Куване, преливене сосом од сира, преливене хрскавим преливом и печене или сервиране одмах, резултати су подједнако укусни. Направите брзе Mac 'n' Cheese без печења. Прелијте тестенину сосом направљеним од павлаке, ренданог чедара, топљеног сира и зачина. Додајте киселе халапењо папричице, које се лепо слажу са кремастим укусом јела, поспите презлама и зачинским биљем и послужите.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г тестенине
110 г путера
1/3 шоље панко мрвице хлеба
1,5 шоље креме са ниским садржајем масти
0,5 кашичице сенфа у праху
0,5 кашичице белог лука у праху
3 шоље ренданог оштрог чедара
240 г топљеног сира, као што је Велвита, исеченог на комаде од 1 цм.
1/3 шоље сецканих киселих халапењо папричица
2 кашике сецканог свежег цилантра

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тестенине, путер, панко мрвице хлеба, крема, сенф у праху, бели лук у праху, чедар сир, прерађени сир, халапењо паприка, цилантро

Припрема јела према рецепту:

Прокувајте велику шерпу посољене воде. Додајте тестенину и кувајте је према упутству на паковању. Оцедите.
У међувремену, истопите 2 кашике (30 г) путера у средњој шерпи на средњој ватри. Додајте презле и кувајте, стално мешајући, док не порумене, око 4 минута. Пребаците у чинију.

У шерпи помешајте крему, сенф, бели лук у праху и преосталих 6 кашика (90 г) путера и ставите да прокључа на средње јакој ватри. Додајте чедар и крем сир и мешајте док не постане глатко. Умешајте тестенину са халапењо папричицама и зачините сољу. Пребаците у посуду за сервирање и поспите презлама и цилантром.

Аутор рецепта - Валерие Бертинелли је америчка глумица.

Категорије:

рецепт / Главна јела / Тестенине / Јаја и млечни производи / Америчка кухиња

Слични рецепти