Бисквити

Гласови: 12

Фотографија јела: Џоан Натан

Време: 1 сат и 20 мин.
Сложеност: лако
Количина: 30 колачића

Галете - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 јаја категорије CO
3/4 шоље шећера
1/2 шоље биљног уља
3 шоље пшеничног брашна
2 кашичице прашка за пециво
1/2 кашичице соли
1/2 кашичице цимета
1,5 шоље сецканих бадема
1/2 шоље сецканих ораха
1/2 шоље сецканих сувих кајсија
1/2 шоље сецканих урми без коштица
1 кашика семена сусама

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, брашно, цимет, бадем, ораси, датуми, сушене кајсије, сусам

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 180°C и подмажите плех за колаче.

У посуди електричног миксера умутите 3 јаја са шећером. Додајте путер, брашно, прашак за пециво, со и цимет, затим умешајте сецкане орахе и сушено воће. Тесто пребаците на побрашњену даску. Поделите га на 2 дела и сваки обликујте у цев дужине 35 цм и ширине 4-5 цм.
Поставите ролнице на плех, остављајући 5 цм између њих. Умутите преостало јаје и премажите тесто њиме. Поспите сусамом. Пеците 20 минута у средини рерне.

Оставите ролнице да се хладе 5 минута. Назубљеним ножем исеците сваку ролницу на кришке ширине 2 цм. Ставите кришке пресеченом страном нагоре на плех и вратите у рерну на 15 минута, док колачићи не порумене.

Категорије:

рецепт / Десерти / Колачић / Француска кухиња

Слични рецепти