Морски бранцин крудо
Гласови: 3
Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 2
Сложеност: лако
Порције: 2
Ако имате свеж комад рибе, све што треба да урадите јесте да додате неколико састојака који ће употпунити њен слани укус. Мало лимете, мало чилија, свежег цилантра и квалитетног маслиновог уља претварају чак и обичног бранцина у изврсно предјело.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 филе ловора (170 гр.)
- 1 мала тајландска чили папричица, танко исечена
- Кора пола лимете
- Свежи листови коријандера, за сервирање
- 1 кашика екстра девичанског маслиновог уља
- 1 кашика свеже цеђеног сока од лимете
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: морски бранцин, морски бранцин, чили папричица, кора лимете
Припрема јела према рецепту:
- Оштрим ножем исеците бранцина што је тање могуће, уклањајући кожу. Поређајте кришке благо преклапајући се на хладном тањиру за сервирање.
- Поспите рибу сецканом чилијем, кором лимете, листовима цилантра и обилним прстохватом соли и црног бибера. Непосредно пре сервирања, попрскајте маслиновим уљем и соком од лимете.
Категорије:
Слични рецепти
