Замрзнути коктел Мексичког залива

Гласови: 1

18+ Прекомерна конзумација алкохола је штетна по здравље!

Време: 2 сата и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 6

Овај замрзнути коктел је савршено освежавајући за лето и плени својим живописним изгледом: направљен је у бојама мексичке заставе! Горњи црвени слој је комбинација јагода и ликера од зове, средњи бели слој је дивна мешавина лимете, текиле и ликера од поморанџе, а доњи зелени слој је мирисна диња и нана. Пијте коктел кроз широку сламку да бисте уживали у сваком слоју појединачно.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 и 1/4 шоље свеже цеђеног сока од лимете (8-10 лимета) + кришке лимете за сервирање
1 шоља шећера
2 шоље исецкане диње (око пола диње)
3/4 шоље текиле (пожељно анејо или респосадо)
2/3 шоље ликера од поморанџе (као што су Cointreau или Grand Marnier)
2 шоље замрзнутих јагода
1/3 шоље ликера од зове (као што је Сен Жермен)
0,5 шоље свежих листова менте
Крупна со за украшавање чаша

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: диња, текила, Ликер Гранд Марније, ликер од зове

Припрема јела према рецепту:

У чинији помешајте 3/4 шоље сока од лимете, 1/3 шоље шећера и 3/4 шоље воде; мешајте док се потпуно не раствори. Сипајте у посуду за лед и замрзните најмање 1-2 сата. У међувремену, обложите плех пластичном фолијом, поређајте комаде диње, покријте и замрзните 2 сата док се не стврдну. Ледене коцкице од лимете и диња могу се замрзнути до 2 дана унапред.
Припремите бели слој:

Помешајте коцкице леда од лимете, текилу, ликер од поморанџе и 2 шоље обичних коцкица леда у блендеру и блендирајте док не постане глатко. Пребаците смесу у мали бокал или чинију, покријте пластичном фолијом и замрзните 2 сата. Оперите блендер.

Када сте спремни за сервирање, припремите црвени слој:

У блендеру помешајте замрзнуте јагоде, ликер од зове, 1/4 шоље сока од лимете, 1/3 шоље шећера и 2 шоље обичних коцкица леда; блендирајте док не постане глатко. Пребаците у други мањи бокал или чинију и оставите са стране. Исперите блендер.

Припремите зелени слој:

У блендеру помешајте замрзнуту дињу, менту, преосталу 1/4 шоље сока од лимете, 1/3 шоље шећера, 1,5 шоље обичних коцкица леда и 1/2 шоље воде. Блендирајте док не постане глатко.
Утрљајте ивице 6 чаша кришком лимете, а затим их умочите у крупну со док се не залепи. Напуните сваку чашу до једне трећине зеленом смесом; преко ставите слој беле смесе, затим слој црвене смесе. Послужите са кришкама лимете. Појединачни слојеви или састављена пића могу се замрзнути до 3 дана. Одмрзавајте 20-40 минута пре сервирања.