Супа од макарона и сира
Гласови: 1
Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 476, укупне масти 20 Г., засићене масти 12 Г., протеини 27 Г., угљени хидрати 46 Г., влакна 2 Г., холестерол 84 мг, натријум 636 мг, шећер 0 Г.
Калорије 476, укупне масти 20 Г., засићене масти 12 Г., протеини 27 Г., угљени хидрати 46 Г., влакна 2 Г., холестерол 84 мг, натријум 636 мг, шећер 0 Г.
Ова сирна чорба је инспирисана традиционалним америчким јелом мак 'н' чиз, укусном мешавином тестенине преливене богатим, сирастим сосом. Почните са динстаним поврћем, затим постепено додајте чорбу, млеко, рендани чедар, пармезан и на крају, посебно кувану тестенину. Мешајте док се сир не отопи и послужите са хрскавим тостом и печеним парадајзом. За припрему ове супе потребно је само пола сата, али је невероватно задовољавајућа.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 110 г тестенине (1 шоља)
- 2 шљивовита парадајза, исечена на колутове дебљине 1 цм.
- 4 кришке багета, дебљине 1 цм.
- 3 љутика
- 1 шаргарепа, исечена на комаде од 2 цм.
- 1 стабљика целера, исечена на комаде од 2 цм.
- 1/4 шоље премијум брашна
- 3 и 3/4 шоље пилећег бујона са ниским садржајем масти и соли
- 1 и 1/4 шоље млека са 2% садржаја масти
- 170 г ренданог чедара (око 1,5 шоље)
- 1/4 кашике ренданог пармезана
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: тестенине, шљива парадајз, шаргарепа, целер, чедар сир, Пармезан сир, млеко
Припрема јела према рецепту:
- Поставите решетку у горњу трећину рерне и загрејте је на 230°C (430°F). У средњој шерпи прокувајте воду са сланом водом. Додајте тестенину и кувајте је према упутству на паковању; оцедите.
- Попрскајте плех за печење спрејом за кување и поређајте кришке парадајза и багета у једном слоју; зачините сољу и бибером. Пеците док хлеб не порумени, око 7 минута.
- У кухињском процесору самељите љути лук, шаргарепу и целер. Попрскајте тигањ спрејом за кување. Додајте поврће и кувајте на средњој ватри док не омекша, 4-5 минута. Додајте брашно и кувајте, мешајући, 2 минута. Постепено сипајте чорбу и доведите до кључања; кувајте, мешајући, док се не згусне, 6-7 минута. Склоните са ватре.
- Додајте млеко, сир и тестенину и мешајте док се сав сир не отопи. Зачините бибером по укусу. Ставите кришке парадајза на тост; послужите са супом.
Категорије: