Божићни колачићи од џемпера

Гласови: 1

Како направити божићне колачиће од џемпера

Време: 2 сата.
Сложеност: просек
Количина: 24 ком.

Ако планирате божићну прославу у популарном стилу „ружних џемпера“, обавезно испеците ове не баш тако ружне џемпере направљене од глазираних колачића за забаву. Напротив, изгледају шармантно и јединствено. Да бисте направили ове колачиће, биће вам потребан калуп за колачиће у облику џемпера. Припремите доста глазуре, набавите јарке прехрамбене боје и обојите ове укусне џемпере у бојама са божићном тематиком са једноставним шарама. Не заборавите да направите фотографије и објавите их на друштвеним мрежама пре него што их гости све разграбе!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Колачић

2 и 1/4 шоље врхунског брашна, плус додатно за рад
3/4 кашичице прашка за пециво
1/4 кашичице соли
220 г несланог путера, собне температуре
3/4 шоље шећера
1 велико јаје
1 кашичица екстракта ваниле

Глазура

450 г шећера у праху (око 3 и 3/4 шоље)
2 кашике сувог беланца
5-6 кашика воде + још по потреби
Гел боје за храну различитих боја
Кокосове пахуљице, за декорацију

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, прашак за пециво, путер, шећер, јаја, екстракт ваниле, шећер у праху, јаја у праху, боја, кокосове пахуљице

Припрема јела према рецепту:

Пеците колачиће:

Просејте брашно, прашак за пециво и со у средњу посуду. У великој посуди умутите путер и шећер миксером на средње јакој брзини док не постане пенасто, око 5 минута. Додајте јаје и ванилу и мутите док не постане глатко. Смањите брзину миксера на средње ниску и умешајте смесу брашна у два наврата. Месите док не постане глатко. Поделите тесто на пола, обликујте дискове и умотајте у 2 велика комада пластичне фолије. Ставите у фрижидер док се не стегне, најмање 4 сата или преко ноћи.
Обложите 2 плеха папиром за печење. На благо побрашњеној радној површини разваљајте 1 диск теста на дебљину од око 0,3 цм, додајући још брашна по потреби. Користећи калупе за колаче у облику џемпера пречника 3-8 цм, исеците облике од теста. Сакупите остатке, месите и исеците још колачића. Ако тесто постане превише мекано, ставите га у фрижидер на 15 минута. Поставите облике на припремљене плехове за печење на растојању од 2,5 цм. Ставите у фрижидер док се не стврдну, око 30 минута.

Поставите решетке у горњу и доњу трећину рерне; загрејте је на 175°C (350°F). Пеците колачиће, окрећући плехове на пола печења, док благо не порумене по ивицама, 15 до 18 минута. Оставите да се хладе на плеховима 5 минута, а затим пребаците колачиће на решетке да се потпуно охладе.
У међувремену, припремите глазуру:

У великој посуди помешајте шећер у праху и беланца. Миксером на средње јакој брзини умутите 5 кашика воде док се не формирају меки, сјајни врхови, додајући мало више воде по потреби. Потребна вам је глазура различите густине: гушћа за обрисе и ређа за фил. Прилагодите густину додавањем мало више воде. По потреби обојите глазуру прехрамбеном бојом. Пребаците у пластичне кесе са затварачем, одсеците углове и украсите колачиће. По жељи, обложите колачиће кокосовим пахуљицама. Оставите их да се стегну најмање 1 сат.

Категорије:

рецепт / Свечана јела / Нова година / Божић / Десерти / Колачић / Food Network - рецепти

Слични рецепти