Посоле чорба долази у три боје мексичке заставе: зеленој, белој и црвеној. Посоле бланко (бела) је позната по својој богатој свињској чорби. Посоле рохо (црвена), традиционална и најчешћа верзија, одликује се својом нијансом малине и... прочитај више

Овај рецепт подсећа на јеврејску шакшуку: јаја се крчкају у сосу. Овог пута, уместо парадајз соса, користи се зелени салса верде направљен од парадајз соса. У сос се додају и кукуруз и кељ, да би... прочитај више

Посоле је обилно гулаш које се прави широм Мексика. Иако постоји много варијација, основни састојци остају месо и кукуруз. Сушене папричице гвахиљо дају чорби јарко црвену боју и пријатан љути укус, који... прочитај више

Ова поједностављена верзија мексичке супе од посолеа се припрема за само пола сата, али зачини, свеже халапењо папричице и конзервиране чили папричице дају богат укус. Служити са кукурузним чипсом, преливујући сваку порцију свежим - прочитај више

Печени томатиљо, печени кукуруз и поцрнеле папричице поблано дају мексичкој супи од посолеа неодољив, богат укус и арому, и додају јој дивну зељасту боју. Послужите посоле, прочитај више

• Динстана свињетина
• Кисели лук са чилијем
• Црвени кисели краставац

Густи и заситни мексички гулаш, посоле, је савршено јело за загревање у хладном зимском дану, које подиже расположење својом зачињеном аромом. Посоле се прави од динстане свињске плећке, коју можете унапред испећи. Половина исецканог меса... прочитај више

Ова невероватно укусна мексичка супа је изузетно једноставна за припрему. Направите велику количину, сипајте у посуде и чувајте у замрзивачу за укусан ручак при руци. Одмрзните у фрижидеру преко ноћи, а затим... прочитај више

Менудо је зачињена мексичка супа направљена од говеђег шкембића, куваног на лаганој ватри у малој количини течности са обилном дозом црвене паприке и других зачина. Припрема менуда обично траје неколико сати и традиционално се спрема за велика окупљања. прочитај више

Након што очистите печену пилетину од свих меснатих делова, искористите преосталу кичму, ребра и грудну кост да направите укусну супу. Остаци печене пилетине ће пилећи бујон обогатити и зачињенијим укусом. Заволећете је у - прочитај више

Захваљујући грилованој пилетини и конзервираном поврћу, овај традиционални мексички гулаш је готов за само 16 минута. Поред пилетине, коју треба само да исецкате са две виљушке, посоле садржи лук, бели лук, шаргарепу и мноштво... прочитај више

Традиционални северноамерички сукоташ се прави првенствено од кукуруза и лима пасуља, али његова јесења верзија је здрав прилог, богат сезонским поврћем, који изгледа свечано и добија посебан укус. Поред две врсте кукуруза - прочитај више

Буја је чорба, или густа чорба слична рагуу, која се припрема на северу Сједињених Држава за велика окупљања, на вашарима, прославама заједнице и за заједничке вечере. Буја се обично кува у великим лонцима, са неколико учесника, а процес припреме је... прочитај више

Једноставно и брзо, али укусно јело у мексичком стилу. Пилећи батаци утрљани мешавином зачина за чили у праху пеку се на једном плеху, док се конзервирани кукуруз, жир тиква и паприке, такође помешане са... прочитај више