Врсте сира - референтне информације

Сир је омиљен међу гурманима. Производи се широм света. Постоји око 500 врста и врста. Неке су популарне у

Све што треба да знате о тофуу и његовим сортама да бисте га волели и кували код куће.

Рокфор сир је за праве познаваоце сира. Не могу га сви јести. Има препознатљив, оштар укус и арому. Такође је буђав.

Грана Падано је италијански тврди сир направљен од крављег млека и има зрнасту текстуру. Колути сира су цилиндрични, бели или

Ово је швајцарски тврди сир, који је добио име по швајцарском региону Гријер, направљен од крављег млека. Гријер сир је жуте боје.

Плави сир немачке марке Dorblu прави се од крављег млека уз додатак гљивице Penicillium roqueforti, која даје сиру његов...

Сир се може правити од разних састојака, у зависности од тога шта желите да постигнете. Али, генерално, сир се прави поступком који се назива одвајање воде.

Ово је полутврди сир холандског порекла. Сир је жуте боје са великим рупама и чврсте конзистенције. Масдам сир има

Ово је шпански тврди сир направљен од млека манчешких оваца, одлежаних од 6 до 18 месеци. Текстура сира је густа, сува и флексибилна према кори.

Маскарпоне је италијански сир, меки, свежи, кремасти сир кремасте конзистенције. Направљен је од густе павлаке са додатком...

Постоји неколико ствари које треба имати на уму приликом замрзавања сира. Имате превише сира? Не брините, већина сирева може бити замрзнута до месец дана.

Монтереј Џек је амерички полутврди сир направљен од крављег млека и зрео је између једног месеца и годину дана. Монтереј Џек може бити мермерни.

Љубитељи сира дуго су расправљали о томе којој врсти сира моцарела припада.

Информативни чланак о француском вину и сиру, као и о култури њихове конзумације.

Ово је италијански тврди сир бледожуте боје, направљен од овчијег млека. Пекорино Романо има густу текстуру и мрвичаст је када се разбије.

Да ли више волите меки, слани козји сир или густи, орашасти пармезан? Нудимо рецепте за све љубитеље сира.

Меки, млади италијански сир, сличан свежем сиру, али глаткији, попут рикоте, са благо слатким укусом. Рикота се прави од

Свеж, меки сир са слатким, умереним укусом и нежном, пастозном конзистенцијом. Крем сир се прави од млека и павлаке, а не

Ови сиреви се сматрају посебном врстом деликатеса, популарним међу правим гурманима и познаваоцима ексклузивне хране. Плави сир обично

Саламурени сир, традиционално направљен у Грчкој од овчијег млека са додатком козјег млека. Фета такође може бити назив за сиреве направљене