Домаће јагоде преливене чоколадом

Гласови: 67

Како направити јагоде умочене у чоколаду

Време: 50 мин.
Сложеност: просек
Количина: 450 гр.

Јагоде преливене чоколадом су нискокалорични десерт који је савршен додатак сваком празнику, посебно Дану заљубљених или 8. марту. Да бисте почастили своје вољене овом луксузном посластицом, не морате да идете код посластичара или да их купујете по претераним ценама. Уз овај корак-по-корак рецепт, направићете прелепе јагоде преливене чоколадом као професионалац. Све што вам је потребно су бобице и црна и бела чоколада. Изаберите велике бобице са дугим дршкама - лакше ће се умакати у глазуру. А ако правите ово укусно изненађење као поклон, не заборавите лепу кутију за држање јагода.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

170 г црне чоколаде, исецкане
90 г беле чоколаде, исецкане
450 г јагода са дршкама (око 20 ком.), добро опрати и осушити

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: црна чоколада, бела чоколада, јагода

Припрема јела према рецепту:

Ставите црну и белу чоколаду у две одвојене посуде отпорне на топлоту. Сипајте 5 цм воде у две средње шерпе и доведите до кључања на средњој ватри. Искључите ринглу и ставите посуде са чоколадом на шерпе да се отопи. Мешајте док не постане глатко. Алтернативно, отопите чоколаду у микроталасној пећници на средњој снази 1 минут, промешајте, а затим загревајте још један минут или док се не отопи.
Када се чоколада отопи и постане глатка, склоните је са ватре. Обложите плех папиром за печење или воштаним папиром. Држећи јагоду за дршку, умочите је у црну чоколаду, подигните је и лагано увијте да би вишак могао да се врати у посуду. Ставите јагоде на папир за печење. Поновите са преосталим бобицама. Умочите виљушку у белу чоколаду и прелијте белом чоколадом јагоде прекривене црном чоколадом.