Колач од јагода умочен у чоколаду

Гласови: 2

Како направити торту од јагода умочену у чоколаду

Ова торта од јагода пречника 30 цм ће истаћи ваше велико срце. Да бисмо направили ову џиновску бобицу, испекли смо торту од јагода у чинијама, затим је исекли у облик јагоде, прекрили глазуром, а затим на врху ставили слој отопљене чоколаде. Семе сунцокрета служи као семе јагоде, а свежа мента изгледа баш као листови.

Време: 3 сата.
Сложеност: просечан
Порције: 12 - 14

Корак по корак рецепт са фотографијама.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 паковања (по 520 г) смесе за колач од јагода (плус потребни састојци)
2 паковања (по 450 г) беле креме за торту
Спреј за кување са нелепљивим ефектом
30 капи црвене прехрамбене боје
1/4 кашичице екстракт ваниле
1/4 шоље семена сунцокрета
340 г полуслатке чоколаде, исецкане
110 г путера, исеченог на комадиће
12 великих листова менте, плус 1 стабљика менте са листовима
110 г беле чоколаде, исецкане

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: мешавина за колаче, крема, полуслатка чоколада, бела чоколада, екстракт ваниле, семе сунцокрета, мента

Припрема јела према рецепту:

Напуните мерну шољу тестом до две трећине, остатак распоредите између чинија.

Узмите стаклену мерну шољу (240 мл) и две посуде отпорне на топлоту од 1,4 литра. Премажите унутрашњост спрејом за кување. Припремите смесе за колаче. Напуните мерну шољу тестом до две трећине, а остатак поделите између посуда.

Назубљеним ножем поравнајте врхове колача које сте испекли у чинијама.

Пеците тесто у шољи 15 минута или у чинијама 35-40 минута. Оставите да се охлади. Назубљеним ножем поравнајте врхове колача печених у чинијама. Притисните пресечене стране заједно користећи мало глазуре.

Одсеците комад од 2,5 цм са једне стране добијеног „сендвича“.

Одсеците комад од 2,5 цм са једне стране добијеног „сендвича“. Окрените га пресеченом страном надоле.

Мало одсеците малу торту од круга са једне стране, а затим је причврстите за веће торте користећи крем.

Одсеците једну страну мале торте из шоље мало тако да лежи равно. Затим, користећи глазуру, причврстите је на коре од чинија, као што је приказано на фотографији.

Премажите целу торту кремом и замрзните да се стегне 30 минута.

Премажите целу торту кремом и замрзните да се стегне 30 минута.

У малој посуди помешајте прехрамбену боју и екстракт ваниле, премажите торту глазуром, а затим поређајте семенке сунцокрета у редове да бисте симулирали семенке јагода.

Ставите колач на послужавник. У малој посуди помешајте прехрамбену боју и екстракт ваниле. Пажљиво га распоредите по широј половини колача.

Поређајте семенке сунцокрета у редове на црвени део торте.

Отопите чоколаду са путером и премажите је по дну торте, дозвољавајући да се чоколада скине са јагода.

Отопите полуслатку чоколаду са путером у микроталасној пећници: загревајте у интервалима од 30 секунди, мешајући. Распоредите чоколадну смесу преко доње две трећине торте, остављајући да се скине на послужавник.

Листове менте распоредите око врха „јагоде“ и уметните дугачку стабљику менте у колач.

Отопите белу чоколаду и украсите цик-цак узорцима

Отопите белу чоколаду у микроталасној пећници у интервалима од 15 секунди, стално мешајући. Пребаците је у пластичну кесу која се може поново затворити. Одсеците угао и сипајте белу чоколаду цик-цак узорком преко полуслатке чоколадне глазуре. Оставите колач да одстоји 15 минута.

Јагоде преливене чоколадом.