Меки сладолед од ананаса
Гласови: 1
Време: 1 сат и 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8
Овај меки сладолед од ананаса је омиљено јело у Дизниленду већ преко 30 година, али можете га направити код куће. Потребна вам је машина за сладолед. Оно што је посебно код овог десерта је то што не садржи млечне производе, што га чини погодним за скоро свакога. Истовремено, меки сладолед од ананаса је невероватно гладак и кремаст. Да бисте га направили, потребна вам је конзерва комадића ананаса у сирупу, шећер и суве мешавине за напитак од ананаса и желе од ананаса. Све помешајте, мутите у машини за сладолед и послужите меки.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кесица (4 г) суве мешавине за напитак од ананаса (као што је Кул-Еид)
- 0,5 шоље гранулираног шећера
- 1 кашика суве мешавине желеа од ананаса (као што је Jell-O Island Pineapple)
- 1 конзерва (566 г) комадића ананаса из конзерве у сирупу
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: Ананас, сладолед, Сок од ананаса, желатин
Припрема јела према рецепту:
- У малој шерпи прокувајте 1 шољу воде на јакој ватри. Склоните са ватре и додајте мешавину за напитак од ананаса, шећер и желе мешајте док се потпуно не раствори. Сипајте у средњу посуду постављену изнад веће посуде са леденом водом и оставите да се охлади, око 5 минута.
- У процесору хране или блендеру, измиксајте комаде ананаса са сирупом док не постану глатки, око 2 минута. Процедите кроз ситно сито, притискајући пулпу ананаса шпатулом (баците преосталу пулпу). Умешајте процеђену течност у смесу са желатином.
- Сипајте смесу од ананаса и желатина у апарат за сладолед и замрзните према упутствима произвођача док не добијете конзистенцију меког сладоледа, 1 до 1 1/2 сат (зауставите апарат за сладолед на пола циклуса и састружите странице унутрашње посуде шпатулом).
- Пребаците сладолед у кесу за посластичарење са звездастим врхом од 2,5 цм и сипајте га у посудице за сладолед. Алтернативно, пребаците сладолед у пластичну посуду и замрзните док се не стврдне, а затим га сипајте у куглице у посудице за сладолед.
Категорије:
Слични рецепти
