Кокосов прах
Термин кокосов прах Термин „кокосов прах“ се користи за описивање неколико прехрамбених производа на бази кокоса: сушено кокосово млеко, кокосово брашно или фино рендани кокос. Ови производи се користе у разним рецептима. Они који траже фино млевени кокосов прах треба пажљиво да прочитају етикете на паковањима производа како би били сигурни да добијају тачно оно што им је потребно.
Рецепти у многим кухињама захтевају присуство кокосово млекоНеки људи једноставно више воле да га користе уместо крављег млека. Можете сами направити кокосово млеко, али то захтева много времена и рада. Најбоље је купити га у конзервама или у праху.
Неке компаније продају фино исецкани кокос и називају га кокосовим прахом. Међутим, овај производ није прах. То је... кокосове пахуљицеТакође је потребан у разним рецептима, баш као и прах. Посебно се често додаје пецивима, колачићима и тортама. Комбинација кокосових пахуљица и чоколаде је укусна. Такође се користи као прелив за рибу, живину и морске плодове.
Кокосово брашно Кокосово брашно је још једна врста кокосовог праха. Његов састав је готово идентичан саставу брашна. Производи се уклањањем течности и масти из кокосовог меснатог дела, који се затим фино меље. Резултат је беличаст прах са аромом кокоса, сличан по изгледу пшеничном брашну.
Кокосово брашно се користи у разним рецептима. Када га користе, кувари додају довољну количину масти и течности јелу. Ова врста брашна има бројне предности! Они који пате од целијакије или нетолеранције на глутен могу безбедно да једу производе направљене од њега без страха од алергија, јер кокос не садржи глутен. Кокосово брашно је богато влакнима и сиромашно угљеним хидратима, што га чини корисним за оне на дијети са ниским садржајем угљених хидрата.
Аутор чланка: "ТопЦоок" Наталиа Семенова
Сви рецепти са кокосом
Категорије:
Повезани чланци
