Кнајдлах
Гласови: 5
Време: 2 сата и 35 минута
Сложеност: лако
Количина: 12 кнедли
Сложеност: лако
Количина: 12 кнедли
Кнајдлах - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 5 јаја
- 1/8 шоље биљног уља
- 1 кашика крупне соли
- 1 кашичица млевеног белог бибера
- 1 кашичица млевеног ђумбира
- 1 шоља маце
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: бесквасно тесто, брашно, маца, бели бибер у зрну, млевени ђумбир, јаја
Припрема јела према рецепту:
- У чинији умутите јаја, уље и зачине. Додајте брашно и добро промешајте. Охладите смесу, покривену, најмање 2 сата или преко ноћи.
- У шерпи од 4-5 литара, прокувајте 12 шоља воде. Намазаним рукама обликујте тесто у око 12 куглица, мало мањих од лоптица за пинг-понг. Спустите куглице у кључалу воду. После око 5 минута, кнајдлах ће почети да исплива на површину и можете га лагано мешати. Кувајте док се не удвостручи, укупно око 15 минута.
Послужите у пилећем бујону или користите као кнедле у супи (видети рецепт) Пилећа супа са умешеним хлебом). Готов кнајдлах се може чувати у фрижидеру, прекривен водом, до 3 дана.
Категорије:
Слични рецепти
