• Маслинов намаз
• Брускета

Валери Бертинели прави брускете инспирисане муфулетом, класичним сендвичем из Њу Орлеанса са неколико врста италијанских сирева и месних производа, укључујући саламу и мортаделу. Сваку порцију прелива намазом од црних и зелених маслина. прочитај више

Према речима власника денверске месара Il Porcellino Salumi, да бисте у потпуности уживали у укусу њиховог препознатљивог сендвича, потребно је да месо слажете одређеним редоследом: шунка, капикола, сопресата. Ове кобасице су... прочитај више

Велики и сочни сендвич може лако постати заситан ручак. Напуните лепињу мешавином печеног поврћа и меса, додајте кришке сира и пеците док се не отопи. Тајни састојак у овом сендвичу су киселе љуте папричице и саламура од - прочитај више

Антипасти је италијанско предјело које се служи гостима пре него што се сви позову за сто. Ако вам је са одмора остало сувомеснатих производа, сирева, киселих паприка, свежег парадајза и зачинског биља, лако можете... прочитај више

• Мајонез са босиљком
• Прелив од винегрета
• Хоги

Овај џиновски сендвич сам по себи може да нахрани гомилу. Да би га направила, Триша Јервуд је користила лепињу дугачку 180 цм. Мало је вероватно да ћете наћи овакву у супермаркетима, али можете наручити једну из пекаре за посебну прилику. Од горње половине исеците... прочитај више

Ако очекујете госте на вечери док се месо пече у рерни, послужите антипасто. Ово је предјело у италијанском стилу које се традиционално служи пре главног јела. Гости обично воле да испред себе имају велики избор малих деликатеса. Главни фокус је прочитај више

Ова слојевита торта од парадајза, сира и италијанске капиколе на мрвичастој кори од рузмарина пуна је укуса медитеранске кухиње у сваком залогају. Пре него што саставите торту, уверите се да су кришке парадајза добро осушене и - прочитај више

Пуњене тиквице се брзо и лако припремају, а изгледају веома свечано чак и ако их правите за обичну вечеру радним даном. Могу се послужити као предјело, лако се једу рукама или као прилог уз месо. А да бисте направили пуњене тиквице... прочитај више

Пица се пече на роштиљу од коре до додатних састојака, што јој додаје додатни летњи укус, посебно када се пече на ћумуру. Додаци за роштиљ попут једноставног парадајз соса направљеног од пасираног печеног парадајза, као што је прочитај више

Антипасто је италијанско предјело које се служи пре главног јела. Обично је то велики тањир који садржи појединачне гомиле италијанских сирева, кришке меса, поврће и хлеб. Овај рецепт вам омогућава да печете хлеб са сиром у рерни, који... прочитај више