Ледени чај са џином и кардамомом

Гласови: 4

Фотографија јела: Стефани Фоли

18+ Прекомерна конзумација алкохола је штетна по здравље!

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Ледени чај са џином и кардамомом - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 кашика бобица кардамома
1/4 шоље шећера
1 комад (2,5 цм) ђумбира, ољуштен и исечен на кришке
3 кесице црног чаја
180 мл. џин
30 мл слатког вермута
1/2 кашичице горки наранџасти кекси
Кора поморанџе или лимуна, исечена на тракице, за украшавање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кардамом, корен ђумбира, црни чај, џин, вермут, Балзам од поморанџе, Кора поморанџе, кора лимуна

Припрема јела према рецепту:

Препеците махуне кардамома у тигању на средњој ватри, стално мешајући, док не замиришу, око 1 минут. Додајте 3 шоље воде, шећер и ђумбир у тигањ и доведите до кључања. Смањите ватру и крчкајте док се смеса не смањи на 2 шоље, око 10 минута.
Процедите сируп у мерну посуду. Ако добијете мање од 2 шоље сирупа, додајте врућу воду. Додајте кесице чаја у сируп и оставите да одстоји 3 минута. Затим извадите кесице чаја и охладите сируп на собну температуру.

Сипајте сируп, џин, вермут и битер у велики шејкер, додајте лед и мућкајте 15 секунди. Затим процедите коктел у бокал напуњен ледом. Додајте кору поморанџе или лимуна.

Категорије:

рецепт / Алкохолни коктели / Коктели са џином / Food Network - рецепти

Слични рецепти