Сладолед од цитруса

Гласови: 2

Време: 10 минута плус време замрзавања
Сложеност: лако
Порције: 6

Детаљан рецепт за прављење домаћег сладоледа са фотографијама.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 горке поморанџе (хибрид мандарине и помела), или 1 поморанџа, или 2 лимете
1 кашика плус 2 кашике шећера у праху
2,5 шоље густе павлаке
Вафле за сервирање (опционо)

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: Сок од поморанџе, сок од лимете, шећер у праху, крема, вафле

Припрема јела према рецепту:

Ако користите горке поморанџе, изрендајте кору две. Исцедите сок од три горке поморанџе и сипајте у чинију са кором и шећером.

Ако користите слатку поморанџу или лимету, изрендајте кору поморанџе или једне од лимета, исцедите сок и додајте га шећеру. Мешајте док се шећер не раствори, а затим додајте крему.
Умутите целу смесу док се не формирају меки врхови, затим је пребаците у плитку, херметички затворену посуду (око 2 литра) са поклопцем. Затворите и замрзните док смеса не постане чврста (3 до 5 сати). Извадите из замрзивача 15 до 20 минута пре сервирања (или ставите у фрижидер 30 до 40 минута). Послужите у чинијама, у корнетима за вафле, са вафлама или како год желите.

Категорије:

рецепт / Десерти / Сладолед, сорбети / Нигела Лосон

Слични рецепти