Мајмун од фондана на бази белог слеза
Гласови: 1
Време: 1 сат и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 6
Сложеност: лако
Порције: 6
Чак и почетник у посластичарству може да направи домаћи фондан од маршмелоуа по овом рецепту. Све што вам је потребно су маршмелоуи, вода и шећер у праху. Да бисте саставили ове преслатке мајмуне, узмите мало гел боје за храну - браон, светло браон и црну - и пратите детаљна упутства. Ови мајмуни су савршена декорација за колачиће за дечију забаву или тематски догађај.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 140 г мини маршмелоуа (2 и 2/3 шоље)
- 220 г шећера у праху, просејаног (2 шоље), + још по потреби
- Кондиторска маст, по потреби
- Смеђа, црна и светло смеђа гел боја за храну
- Специјална опремаРукавице за једнократну употребу, мала четкица, округли врх за кесу за колаче пречника 1 цм, округли врх за кесу за колаче са дном пречника 2 цм, 6 малих шољица
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: слез
Припрема јела према рецепту:
- Помешајте маршмелоуе са 1,5 кашичице воде у великој посуди погодној за микроталасну. Загревајте у интервалима од 30 секунди, мешајући, док се не отопи и постане глатко, око 1,5 минут.
- Додајте око три четвртине просејаног шећера у праху у отопљену смесу од маршмелоуа и промешајте. Када смеса постане превише чврста, подмажите радну површину и руке машћу (или ставите подмазане рукавице за једнократну употребу) и истресите смесу на радну површину. Месите, додајући преосталу четвртину шећера у праху мало по мало, док фондан не постане веома гладак, нелепљив и не задржи облик. Користите фондан одмах или га лагано подмажите машћу, чврсто умотајте у пластичну фолију и чувајте у херметички затвореној кеси или добро затвореној посуди на собној температури неколико дана.
- Одвојите око 30 г фондана (око 2 кашике) и оставите са стране. Већи комад фондана обојите у смеђу боју (7-8 капи гел боје за храну), ваљајући и месећи да би се боја равномерно распоредила. Умешајте мало шећера у праху ако је влага из боје за храну учинила фондан превише меким. Носите рукавице за једнократну употребу и темељно оперите руке између боја како бисте избегли мешање. Одштипните веома мали комад од комада од 30 г и обојите га малом количином црне боје за храну, додајући још шећера у праху по потреби. Преостали комад од 30 г обојите у светло смеђу боју (око 2 капи боје за храну), додајући још шећера у праху по потреби.
- Главе, уши и шапе мајмуна:
Смеђи фондан поделите на 6 делова. Сваки део поделите на велики део (две трећине) и мали део (једна трећина). Обликујте велике делове у овални облик за главу. Од сваког од малих делова одштипните мали део. Сакупите их заједно и разваљајте их подмазаном оклагијом на дебљину од приближно 0,5 цм. Исеците 12 ушију користећи врх пречника 1 цм. Направите удубљење на сваком уху полеђином четкице. Навлажите врхове глава са мало воде и залепите уши. Преостале мале комаде фондана поделите на 2 дела и разваљајте дугачке ноге. - Поставите квадрате пергамент папира на обрнуте чаше. Притисните две шапе једну о другу да бисте формирали слово V. Поставите шапе на чаше тако да висе надоле. Притисните главе уз врх кракова. Разваљајте светло смеђе комаде фондана помоћу намазане оклагије док не буду дебљине око 0,5 цм. Исеците два ока из сваког комада користећи врх за сечење пречника 1 цм. Исеците нос користећи врх за сечење са основом од 2 цм. Благо продужите носове да бисте направили овале. Лагано навлажите предњи део главе водом. Залепите носове и направите ноздрве дрвеним ражњићем. Користите заобљену основу врха за сечење да бисте направили удубљење попут осмеха. Причврстите светло смеђе очи изнад носа. Разваљајте мале куглице црног фондана за зенице и притисните их на очи. Оставите мајмуне да се осуше, непокривени, преко ноћи.
Категорије:
Слични рецепти
