Слонови од фондана на бази белог слеза

Гласови: 1

Време: 9 сати.
Сложеност: лако
Порције: 6

Украсите колачиће за дечију забаву овим забавним слоновима. Потребан вам је фондан од маршмелоуа, који се лако прави код куће (рецепт је такође испод), и светла гел боја за храну. Фондан од маршмелоуа је једноставан за употребу, флексибилан и може се хладити неколико дана ако желите да га направите унапред. Доведите до собне температуре пре употребе.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

140 г мини маршмелоуа (2 и 2/3 шоље)
220 г шећера у праху, просејаног (2 шоље), + још по потреби
Кондиторска маст, по потреби
Розе, црне и плаве боје за храну
Специјална опремарукавице за једнократну употребу, дрвени ражњић, врх кесе за посластичарство пречника 0,5 цм.

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: слез

Припрема јела према рецепту:

Помешајте маршмелоуе са 1,5 кашичице воде у великој посуди погодној за микроталасну. Загревајте у интервалима од 30 секунди, мешајући, док се не отопи и постане глатко, око 1,5 минут.
Додајте око три четвртине просејаног шећера у праху у отопљену смесу од маршмелоуа и промешајте. Када смеса постане превише чврста, подмажите радну површину и руке машћу (или ставите подмазане рукавице за једнократну употребу) и истресите смесу на радну површину. Месите, додајући преосталу четвртину шећера у праху мало по мало, док фондан не постане веома гладак, нелепљив и не задржи облик. Користите фондан одмах или га лагано подмажите машћу, чврсто умотајте у пластичну фолију и чувајте у херметички затвореној кеси или добро затвореној посуди на собној температури неколико дана.

Откините комад фондана од 30 г и обликујте га у лоптицу (око 2 кашике). Обојите овај комад у јарко ружичасто (око 3 капи гел прехрамбене боје), ваљајући и месећи да бисте равномерно распоредили боју. Умешајте мало шећера у праху ако је влага из прехрамбене боје учинила фондан превише омекшаним. Носите рукавице за једнократну употребу и темељно оперите руке између боја како бисте избегли мешање. Исеците комад величине бадема од великог белог комада фондана и обојите га у црно (око 2 капи гел прехрамбене боје), додајући још шећера у праху по потреби. Обојите преостали фондан у плаво (око 6 капи прехрамбене боје), додајући још шећера у праху по потреби.
Глава, сурла, уши и ноге слона:

Плави фондан поделите на 6 делова. Један део пресеците на пола. Намазаним рукама обликујте половину у главу са издуженим трупом и ставите је на плех обложен папиром за печење. Дрвеним ражњићем избушите две ноздрве на крају трупа. Преосталу половину поделите на 4 дела: од два дела обликујте кратке ноге. Притисните их у облик слова V. Преостала 2 дела уваљајте и спљоштите да бисте формирали велике округле уши, пречника 4 цм. Поновите са преосталих 5 делова плавог фондана.
Уши:

Поделите ружичасти фондан на 12 делова. Разваљајте и спљоштите 2 дела ружичастог фондана у куглице, правећи кругове мало мање од плавих ушију, и уметните их у средину плавих ушију. Поновите са преосталих 10 делова ружичастог фондана.
Састављање слонова:

Поставите ноге на папир за печење, угловима нагоре. Поставите уши изнад ногу тако да се једва додирују. Поставите главу на врх ушију и ногу, лагано притискајући да бисте је учврстили. Пребаците торбу преко једне од ногу. Користећи врх од 0,5 цм, направите удубљења на врховима сваке ноге за прсте. Омотајте две мале црне куглице и причврстите их на главу за очи. Поновите са преосталим фонданом да бисте направили још 5 слонова. Оставите слонове да се осуше, непокривени, преко ноћи.