Гумене бомбоне од ружичастог вина
Гласови: 2
Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Количина: 30 ком.
Сложеност: лако
Количина: 30 ком.
Претворите своје омиљене гумене бомбоне из детињства у софистицирану посластицу са розе укусом за одрасле. Помешајте их са процеђеним пиреом од јагода, шећерним сирупом и желатином и сипајте у калупе. Силиконски калупи за бомбоне у облику руже најбоље одговарају за ову посластицу, али можете користити било које калупе које желите. Гумени бомбони ће се брзо стврднути у малим калупима и за само неколико минута ћете уживати у свом омиљеном летњем напитку у жвакастом облику. Гумени бомбони су веома привлачни, зато их обавезно држите ван домашаја деце.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1/4 шоље шећера
- 1/4 шоље сецканих јагода
- 0,5 шоље ружичастог вина
- 1/4 шоље неароматизованог желатина у праху
- Специјална опрема: фино сито и 15 силиконских калупа за слаткише у облику руже
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: шећер, јагода, ружичасто вино, желатин
Припрема јела према рецепту:
- У малој шерпи помешајте шећер и 1/4 шоље воде на средњој ватри. Непрестано мешајте, не дозвољавајући да смеса прокључа, док се шећер не раствори, око 1 минут. Пребаците у блендер заједно са јагодама и измиксајте док не постане глатко.
- Процедите пире од јагода назад у шерпу кроз фино сито. Сипајте розе вино, па додајте желатин. Пустите да лагано прокључа (не дозволите да смеса снажно прокључа) и кувајте, стално мешајући, док се сав желатин не раствори, око 1 минут. Ако се током мешања створи пена, скините је и баците. Сипајте смесу у малу мерну шољу.
- Ставите калупе на плех за печење и полако напуните сваки смесом од јагода до мало испод горње ивице. Лагано протресите калупе да би се смеса слегла на дно. Охладите док се не стегне, око 10 минута. Чувајте мармеладу на собној температури у херметички затвореној посуди до 5 дана.
Категорије:
Слични рецепти
