Кремасти сладолед од вишње

Гласови: 3

Време: 15 минута плус време замрзавања
Сложеност: лако
Порције: 12

Овај рецепт за сладолед без јаја лако би могао да постане спас за сваког кувара: кратка листа састојака, само 15 минута активног кувања и није потребан апарат за сладолед! Додајте томе елегантан изглед и свеж, воћни укус трешања. Овај рецепт даје око 12 порција сладоледа.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

400 г кондензованог млека
2 кашичице екстракта ваниле или пасте од ваниле
Прстохват фине соли
2 шоље хладне густе павлаке
450 г замрзнутих вишњи, пасираних
Специјална опремаПравоугаони метални калуп за мафине 23 * 13 * 7,5 цм, хладан

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: сладолед од ваниле, кондензовано млеко, крема, трешње

Припрема јела према рецепту:

У великој посуди умутите кондензовано млеко, ванилу и со.
Миксером на средње јакој брзини мутите шлаг око 2 минута док се не формирају средње чврсти врхови. Додајте половину умућеног шлага у кондензовано млеко и, користећи силиконску шпатулу, нежно га умешајте. Затим, преостали шлаг добро умешајте у добијену смесу.

Умешајте половину згњечених вишњи. Сипајте у охлађени метални калуп за мафине. Преко ставите преостале вишње. Замрзните, покривено, око 5 сати, док не постане чврсто и не може се вадити.

Категорије:

рецепт / Десерти / Сладолед, сорбети / Тед Ален

Слични рецепти