Учините своје предјело од гуакамола заситнијим додавањем прженог чориза у пасирани авокадо. Још један нетрадиционални састојак гуакамола су свињске кожице чичарон, које додају текстуру и... прочитај више

Чварци од свињске коже, или чичарон, популарна су ужина широм Латинске Америке, а овај рецепт их комбинује са кукурузним орасима, кикирикијем, тортиља чипсом и традиционалним мексичким зачинима како би се створио укусан и слани... прочитај више

Овај рецепт комбинује два популарна америчка јужњачка јела: свињетину и чили кон карне. Свињска плећка, пасуљ и мноштво зачина и биљака, укључујући чили, крчкају се у спором шпорету док месо не омекша, а сос... прочитај више

Чичарон у салси верде је популарно мексичко јело које се прави од хрскавих свињских кожица и салсе од зеленог парадајза (салса верде). Корице се полако крчкају у густом сосу док мало не омекшају. Овај прелаз из хрскаве у прочитај више

Чапалеле су традиционалне лепиње од кромпира са острва Чилое, које се налази на југу Чилеа. Мештани тврде да је управо тамо први пут узгајан домаћи кромпир, па не чуди што је ово поврће укључено у најважније - прочитај више