Директоријум јаких алкохолних пића
Термин „жестока пића“ се користи за незаслађена пића са високим садржајем алкохола – од 20 до 65%.
- Ракија. Ово пиће се обично пије после ручакРеч „бренди“ потиче од холандске речи „brandewijn“, што значи „горуће вино“. Њена јачина се креће од 35-60% ABV. Постоје три врсте ракије: грожђаста, воћна и јабукова.
- Џин. Производи се дестилацијом бобица клеке. Да, управо је клека та која даје џину јединствену арому и укус. Јачина алкохола у пићу је 37-40%. Џин укусно у коктели и сокове. Обично се не конзумира у чистом облику.
- Рум. Рум се прави од шећерна трска или црне меласе. Свој диван укус стиче након дугог старења у храстовим бурадима. Просечно време старења рума је око 30 година, понекад и дуже. Његова количина алкохола (ABV) креће се од 40 до 55%.
- Водка. Традиционално се производи дестилацијом ферментисаног зрна или кромпира, мада се сада могу користити и други производи попут пшенице, ражи, кукуруза, воћа и шећера. Његова јачина се креће од 35 до 50%.
- Текила. Ово алкохолно пиће се прави од плаве агаве, биљке која расте у МексикоТекила може варирати у боји, у зависности од начина производње и старења. Њен садржај алкохола креће се од 40-50%.
- Виски. На галском (шкотском), ова реч значи „вода живота“. Виски се прави ферментацијом пшенице, јечма, ражи и кукуруза. Постоје различите врсте овог пића: бурбон, сингл малт виски, ражени виски и други. Јачина пића је 50-53,3%.
Сва горе поменута пића имају различиту јачину и сва се могу користити за прављење разних коктела. Немојте претпостављати да само зато што пијете алкохолни коктел значи да је он потпуно без алкохола.
