Коктел Понче крема

Гласови: 2

Фотографија јела: Канг Ким

18+ Прекомерна конзумација алкохола је штетна по здравље!

Време: 24 сата.
Сложеност: лако
Количина: 4-6 коктела

Коктел Понче крема - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 велика пастеризована јаја
Ситно рендана кора 1 лимете
400 г кондензованог млека
3/4 шоље премиум тамног рума
1/4 кашичице свеже ренданог мушкатног орашчића, плус још за украшавање
1 кашичица горког ангостура битера

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пастеризована јаја, кора лимете, кондензовано млеко, рум, мушкатни орашчић, Ангостура битерс

Припрема јела према рецепту:

Разбијте јаја у велику посуду, додајте кору лимете и мутите док не постане глатко, око 30 секунди. Додајте кондензовано млеко и половину рума и промешајте. Затим додајте преостали рум, мушкатни орашчић и горки сок и мешајте док не постане глатко. Процедите смесу кроз фину цедиљку у бокал. Покријте бокал пластичном фолијом и ставите у фрижидер преко ноћи или до 3 дана.
Пре сервирања, промешајте пиће и сипајте у чаше са ледом. Поспите мушкатним орашчићем одозго.

Аутор рецепта - Роџер Мукинг (Роџер Мукинг) кувар, писац кулинарских текстова, телевизијски водитељ, певач
Категорије:

рецепт / Зимска јела / Алкохолни коктели / Коктели са румом / Латиноамеричка кухиња

Слични рецепти