Љута сангрија са брусницама и клементинама
Гласови: 1
Време: 4 сата и 55 минута
Сложеност: лако
Порције: 8
Сложеност: лако
Порције: 8
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 283, укупне масти - Г., засићене масти - Г., протеини - Г., угљени хидрати - Г., влакна - Г., холестерол - мг, натријум - мг, шећер - Г.
Калорије 283, укупне масти - Г., засићене масти - Г., протеини - Г., угљени хидрати - Г., влакна - Г., холестерол - мг, натријум - мг, шећер - Г.
Ова мирисна, зачињена сангрија се прво прави као кувано вино, са зачинима, црним чајем и јаворовим сирупом за слаткоћу. Затим се додају вино и воће, а пиће се хлади како би се створила освежавајућа јесења сангрија.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 12 бобица пимента
- 10 каранфила
- 4 зелене махуне кардамома, благо згњечене
- 2 штапића цимета
- 2 кесице црног чаја
- 1 кашика јаворовог сирупа
- 1 паковање (280 г) замрзнутих брусница, одмрзнутих
- 1 боца (750 мл) бордоа или другог црвеног вина пуног тела
- 1 шоља ликера од поморанџе, као што је Гранд Марниер
- 2 клементине или мале поморанџе, танко исечене
- Корен ђумбира дужине 7 цм, ољуштен и исечен по дужини на кришке дебљине 0,5 цм.
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: црвено вино, брусница, јаворов сируп, алева паприка, каранфил, Ликер од поморанџе
Припрема јела према рецепту:
- У малој шерпи помешајте пимент, каранфилић, кардамом, цимет и 2 шоље воде и доведите до кључања. Склоните са ватре, додајте кесице чаја и оставите да одстоји 5 минута. Баците кесице чаја, па поново доведите смесу до кључања. Додајте јаворов сируп и бруснице и крчкајте 2 минута. Оставите да се охлади, па сипајте смесу у бокал од 3 литра.
- Додајте вино и ликер у бокал и промешајте. Додајте клементине и ђумбир и покријте бокал пластичном фолијом. Охладите сангрију најмање 4 сата или преко ноћи.
- За сервирање, напуните 8 чаша до пола ледом, затим сипајте сангрију у сваку чашу и додајте воће.
Категорије:
Слични рецепти
