Изомалт (заслађивач)

Изомалт је хидрогенизовано, бело, кристално једињење без мириса, слатког укуса. Користи се за прављење глазура и за обликовање посластичарских украса цртањем.

Декорације добијају уједначену текстуру која има транспарентну боју.